Vallobera Blanco

Vallobera Blanco

Blanco monovarietal de Viura

ELABORACIÓN

Variedad 100% Viura.
Elaborado con uva despalillada, prensado y desfangado. Vendimia nocturna para evitar oxidación. Maceración en frío del mosto con las pieles durante 24 horas.

CATA

De color amarillo pajizo con irisaciones verdes. En nariz es alegre, jovial, salen los aromas a cítricos, algo de fruta tropical, con un fondo a plátano. Fase nasal muy limpia.
En boca el vino está equilibrado, llena toda la boca, con frescura.
Por vía retronasal aparecen los mismos aromas que en nariz, pero mucho más claros. Retrogusto largo.

GASTRONOMÍA

Recomendado con almejas, ostras con limón, ensaladas.

FORMATOS

Botella de 75 cls.